マンゴーヨーグルト。

日本帰国中にテレビでみたマンゴーヨーグルト。
ヨーグルトにドライマンゴーを入れて一晩置くと、あら不思議。
ドライマンゴーがぷるぷるの生のマンゴーに変身。
そしてヨーグルトもドライマンゴーの糖分でほんのり甘くテクスチャーも更にクリーミーになる。
こちらは生マンゴーは安いのでわざわざドライマンゴーをふやかして生マンゴーにすることもないような気もするが、ヨーグルトがとってもクリーミーになるのはきっとドライマンゴーのギュッと凝縮された糖分からのものに違いない。
というわけで、このマンゴーヨーグルトはマイブーム。

そしてお気に入りの愛用ヨーグルトはTrader Joe'sのヨーロピアンスタイルのオーガニック ホールミルクのもの。
このヨーグルトは酸味もテクスチャーも日本のブルガリアヨーグルトに近い気がし、商品名通りヨーロッパ風というのも頷ける。

ドライマンゴーもTrader Joe'sにて。

そいうえば昨日、帰国のエアチケットを取った。
帰国は楽しみだけど、Trader Joe'sに行けなくなるのが寂しい。