2008年4月11日金曜日

とうもろこしスープ。

夫も私も大のお気に入り。

*メモ*
コーン缶・・・1缶(水を切ったコーン重量227g)
牛乳・・・750mlくらい?
塩・・・2つまみ

コーン缶の水を切る。
具にするコーンを少し残し、
それ以外のコーンを全て牛乳の入った鍋に入れバーミキサーでガッー。
目が粗めのザルで気持ち濾す。
よけておいた具のコーンを鍋へ戻す。
一煮立ちさせ塩2つまみで調味。

今日は暑かったので冷製にしようかと思ったが、夫の要望でホットに。