フランス版「全国うまいもん展」

フランス版「全国うまいもん展」へ行ってきた。
日頃あまりお目にかかれない地方の美味しいものやイタリアやスペインの美味しものが大集合している「Le salon saveurs des plaisirs gourmands」。食いしん坊のパリジャン達は大きな買い物カートをごろごろさせてお買い物に来ていた。

おー！私のお目当てのひとつだったサンレジェ(ブルゴーニュ)の蜂蜜屋さんが来てるじゃないですか♪
嬉しくって蜂蜜飴と蜂蜜をお買い上げ。
養蜂所のムッシューも温かいお方。

そして思わず目が止まったマニア向け(!?)フロマージュ(チーズ)。もはやフロマージュとは思えぬ様相。(写真で伝わるかな?)「古代のフロマージュ　熟成期間1年から2年」なんて書いてある。
包んでる葉っぱも枯れ果て、フロマージュ自体もカピカピに干からびて・・・
なんだか○ンのよう。。。これらはフロマージュマニアにはたまらないのであろう。
お店の名前は「fromagerie Marayn de Bartassac」。
気になって調べてみたけど残念ながらHPはないみたい。

秋はサロン(見本市)が目白押し。
もっとフランス語が話せたら楽しさも倍増になるんだろうな。

本日の戦利品。サンレジェの蜂蜜と蜂蜜飴、イタリアのパルマハム。

ワイン試飲見本市。

アパルトマンの階段から落ちた。。。
＋現場写真＋
うちのアパルトマンの階段、微妙に傾いてるし、年季が入った木の床はツルツルしてるので滑らないようにしなきゃ！とは常々注意してたんだけど、遂に落下。
薬局に直行し湿布を購入し応急処置。

そして向かった先はルーヴルで行われているワインの試飲見本市。120の生産者の方が一堂に会し、ワインを全て試飲できるというもの。
でも、こんなにたくさんあると何から飲んでいいものか、すごーく迷ってしまう。

まずはシャンパーニュからスタートしてみたけど、どうもブルゴーニュにばかりに足が向くのでとりあえず、ブルゴーニュ中心に。
ブルゴーニュという土地も風土も人も、そしてピノノワールも大好き。

お土産にElle a table 12月号、試飲用として渡されたリーデルのワイングラス、それにボルディエのバター2種をいただいた。
バターを木べらで成形している様子。手慣れた手さばき！
いただいたのは無塩バターと燻製塩入りバター。燻製塩入りバターは今年初めに新発売されたもの。燻製塩の黒いツブツブ見えるかな？
魚料理なんかに合いそう。
このボルディエの手作りバターはブルターニュ地方のサン・マロのものでパリの三つ星シェフもこぞって愛用しているとのこと。
パリ市内でも多数のお店で取り扱っているけれど、サン・マロは好きな街のひとつなのでサン・マロのお店に行ってみたいな～。

パリ滞在、残り30日。